สุดยอดเครื่องปั่นที่คุณควรมีติดร้าน Vita Mix !!

Vita-Mix สุดยอดเครื่องปั่นที่คุณควรมีไว้ในร้าน !!

                เคยสังเกตไหมคะเวลาไปซื้อกาแฟปั่น หรือน้ำผลไม้ปั่น ทำไมเครื่องปั่นตามร้านไม่เห็นเหมือนเครื่องปั่นที่บ้านเรา เครื่องปั่นเหล่านั้นต่างจากเครื่องปั่นของเราอย่างไรนะ ?

                ที่สำคัญเลยนะคะ ในการเปิดร้านขายพวกเครื่องดื่ม น้ำปั่นต่างๆ เครื่องปั่นที่ใช้ต้องสามารถทำงานหนักติดต่อกันหลายชั่วโมง ถ้าขืนเอาเครื่องปั่นก๋องแก๋งแบบตามบ้านมาใช้เิปิดร้าน นอกจากกินเวลาจนลิงหลับแล้ว เครื่องปั่นของคุณอาจจะไม่รอด ได้หยุดปั่นกลางคันแน่ๆ เสียโอกาสทางการขายอีก

                ในการซื้อเครื่องปั่นทั้งที Vitamix ถือเป็นเครื่องปั่นที่ได้รับความนิยมมาก ทั้งที่นำมาใช้ในครัวเรือนและในการค้าขาย นอกจากจะทนทานแข็งแรง ปั่นได้ละเอียด และเร็วทันใจแล้ว ที่สำคัญคือตัวเครื่องปั่น Vitamix ทำจากวัสดุที่มีคุณภาพดี จะช่วยผสมผสาน อาหาร และวัตถุดิบต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ รสชาติดี และยังเต็มไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ เอนไซม์ และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ และครอบครัวอีกด้วย
             
                และยิ่งถ้าคุณมีลูกรับรองว่า Vitamix เป็นคำตอบที่สามารถตอบสนองความต้องการของคุณได้เป็นอย่างดี เพราคุณสามารถใช้มันปั่นส่วนผสมหรือวัตถุดิบลง โดยที่ลูกของคุณจะไม่รู้เลยมามีอะไรใส่ลงไปบ้าง เช่น ผักใบเขียว รากของผัก หรือสาหร่าย และสามารถเพิ่มส่วนผสมที่ให้ความหวานเพื่อความอร่อยลงไปเพิ่มเติ่ม ทำให้บรรดาเด็กๆชอบที่จะดื่มโดยไม่คิดว่ามีสิ่งที่แหยะของพวกเขาอยู่ในนั้น

                แล้ว Vitamix ดีอย่างไรอีกนะ ..!! วิเศษตรงไหนมาดูกันดีกว่าค่ะ
            
              -  Vitamix ถือเป็นเครื่องปั่นที่มีมอเตอร์ขนาดใหญ่ สามารถปรุงแต่งอาหารที่ต้องการความละเอียดได้ดี อาทิ เมล็ดพืช วัตถุดิบต่างๆ และยังสามารถทำไอศครีมแข็งบด น้ำซุปครีม น้ำผักผลไม้ปั่น
            
              - Vitamix เป็นเครื่องปั่นที่ถูกสร้างจากวัสดุที่มีคุณภาพ มีการรับประกัน 7 ปี มีใบมีดที่เข้าถึงด้วยความเร็วเกิน 200mph แข็งแรงพอที่จะบดงานที่อยากที่สุด อย่างเช่น อะโวคาโด และยังสามารถบดอาหารให้มีอนุภาคเล็กสุดๆ ถึงระดับเซลล์ ทำให้ได้เรารับสารอาหารมากขึ้น คุณภาพความแข็งแรงทนทานและที่คุณไม่สามารถหาได้จากที่ไหน

Fully Automatic กับ Manual Machines ต่างกันอย่างไร

      เครื่องชงกาแฟสดที่เราเรียกกันว่า Fully Automatic หรือเครื่องชงกาแฟแบบออโต้นั้น คือเครื่องชงกาแฟที่มีเครื่องบดในตัว ซึ่งเราสามารถใส่เมล็ดกาแฟคั่วที่ยังไม่บด เข้าไปด้านบนของเครื่องได้เลย เครื่องจะทำงานโดยบดเมล็ดกาแฟก่อนแล้วจึงกลั่นน้ำกาแฟ (Espresso) ออกมา โดยที่ผู้ชงไม่ต้องทำอะไรมาก

       ผู้ที่ต้องการใช้เครื่องชงกาแฟลักษณะนี้ โดยมากจะเป็นร้านอาหารหรือร้านกาแฟที่ไม่สะดวกจะใช้เครื่องแบบมีก้านชง (Manual Machines) เนื่องจากอาจมีพนักงานไม่เพียงพอที่จะคอยชง หรือกลัวว่าชงแล้วได้กาแฟสดรสชาติไม่เหมือนกันทุกแก้ว หรืออาจจะมีงบจำกัดในการลงทุน จึงเลือกใช้เครื่องชงกาแฟสดลักษณะนี้ เท่ากับซื้อเครื่องชงกาแฟแถมเครื่องบด

       อย่างไรก็ตาม ถึงแม้เครื่องชงกาแฟแบบออโต้นี้จะใช้ง่าย สะดวก ประหยัด แต่เนื่องจากผู้ชงไม่ได้เป็นผู้ชงจริงๆ ทุกอย่างออโต้จากเครื่อง ทำให้คุณภาพและรสชาติของกาแฟสดที่ได้ อาจจะไม่เหมือนกับคุณภาพที่ได้จากเครื่องชงกาแฟแบบที่ใช้ก้านชง (Manual Machines) ที่ผู้ชงกาแฟสดสามารถควบคุมได้ตั้งแต่การบดเมล็ดกาแฟ ปริมาณกาแฟที่ใช้ น้ำหนักในการอัดกาแฟทีก้านชง ฯลฯ

       เครื่องชงกาแฟสดแบบแมนนวล (Manual Machines) ที่ใช้ก้านชง สามารถแบ่งออกได้หลายประเภท หลายแบบ เช่น เครื่องชงกาแฟขนาดเล็ก ขนาดกลาง หรือขนาดใหญ่ โดยถูกจัดแบ่งตามสมรรถนะของเครื่องเพื่อให้รองรับปริมาณการใช้งาน หรือกำลังของเครื่องชงกาแฟนั่นเอง อีกทั้งยังมีการจัดแบ่งตามลักษณะฟังก์ชั่นการใช้งาน อาทิ แบบมีสวิทช์ปิดเปิดธรรมดา หรือเป็นแบบระบบสัมผัส ซึ่งสามารถตั้งระดับน้ำกาแฟได้ และอื่นๆ อีกมากมาย

4 วิธีง่ายๆ ในการเลือกซื้อเครื่องชงกาแฟให้คุ้มค่าที่สุด

                เครื่องชงกาแฟในปัจจุบันมีมากมายหลากหลายแบบหลายประเภท เราจะรู้ได้อย่างไรว่าควรจะเลือกซื้อเครื่องชงกาแฟแบบไหนจึงจะคุ้มค่าและเหมาะสมกับความต้องการของเรามากที่สุด ปัจจัยอะไรบ้างที่เราควรพิจารณา

                 1) ก่อนอื่นคุณถามตัวเองก่อนค่ะว่า คุณต้องการนำเครื่องชงกาแฟไปใช้ทำอะไร ใช้สำหรับทำดื่มเองที่บ้านที่ทำงาน หรือว่าต้องการใช้สำหรับทำธุรกิจร้านกาแฟเพื่อการขาย

                 2) หากใช้เพื่อทำธุรกิจร้านกาแฟเราจะต้องประมาณจำนวนแก้วที่เราจะขายได้ด้วยว่าใช้งานมากน้อยแค่ไหน กี่แก้วต่อวัน หากเราต้องการชงกาแฟทีละไม่กี่แก้ว ก็ไม่จำเป็นต้องซื้อเครื่องชงกาแฟขนาดใหญ่ เพราะนอกจากราคาจะสูงกว่าแล้ว การใช้เครื่องชงกาแฟขนาดใหญ่มาชงเพียงไม่กี่แก้วจะทำให้ไม่ได้รสชาติของกาแฟเต็มที่และเปลืองยังเมล็ดกาแฟด้วย ที่สำคัญเครื่องชงกาแฟขนาดเล็กเหมาะกับการชงกาแฟทีละไม่กี่แก้ว และยังมีวิธีการชงที่ง่ายกว่าด้วย

                 3) ความต้องการในการใช้งานของของเครื่องชงกาแฟเป็นแบบไหน สนใจเฉพาะคุณสมบัติของเครื่อง หรือสนใจดีไซน์ สีสันของเครื่องด้วย และเครื่องลักษณะใดที่เหมาะสม อัตโนมัติ กึ่งอัตโนมัติ หรือแบบควบคุมเอง ซึ่งสามารถเลือกได้จากวัตถุประสงค์ของการใช้งานที่ต้องการ เพราะเครื่องชงกาแฟที่ต่างกันย่อมมีความสามารถในการดึงรสชาติของเมล็ดกาแฟไม่เท่ากัน (เลือกแบบที่คิดว่าเราสามารถจะใช้งานได้ดี)

                 4) คุณมีงบประมาณเท่าไร เปรียบเทียบระหว่างคุณภาพ ราคา และลักษณะการใช้งาน เพื่อเลือกเครื่องชงกาแฟที่เหมาะสมกับคุณมากที่สุด ไม่ควรตัดสินใจซื้อเพียงเพราะราคาเพียงอย่างเดียว ควรพิจารณาปัจจัยอื่นๆประกอบด้วยว่าเพราะเหตุใดจึงราคาต่างกัน ก่อนซื้อควรศึกษาให้รอบคอบก่อนเพื่อให้ไม่เป็นปัญหาภายหลัง และต้องเสียเงินจุกจิกกับการซ่อมเล็กๆน้อยๆ และหากอยู่ดีๆเครื่องชงกาแฟเกิดมีปัญหาสามารถใช้งานได้จะสามารถส่งซ่อมได้ที่ไหน มีศูนย์ซ่อมกี่จุด จำนวนช่างเท่าไร จะได้มั่นใจว่าจะไม่ต้องปิดร้านขณะที่เครื่องมีปัญหา ซึ่งตัวแทนจำหน่ายบางที่ก็มีเครื่องสำรองมาให้ใช้แทนก่อนขณะที่เครื่องยังซ่อมไม่เสร็จ

แก้วกาแฟ....แกล้งคน !!

             ใครจะไปคิดได้ละคะ ว่าแก้วกาแฟยังเอามาใช้แกล้งกันได้!! ....อันนี้ภูมิใจนำเสนอเลยนะคะ เพราะดีไซน์เลิศมากค่ะ นอกจากสวยแล้วรับรองว่าคนรักคุณจะคาดไม่ถึงค่ะ ทำเอาของขวัญแบบเดิมๆ อย่างดอกกุลาบหรือช็อกโกแลตตกยุคกันไปเลย ให้ทีเดียวผู้รับได้ทุกอารมณ์ ทั้งตกใจ ดีใจ และยังเจ็บแสบ ฮึฮึ - _ -* (แบบว่าทำไมถึงทำกับฉันได้)

แก้วกาแฟสุดแปลก....ไว้แกล้งคู่รัก ต้อนรับวาเลนไทน์

                มาดูภาพของจริงกันดีกว่าค่ะ สวยหรูมากเห็นไหมคะ แก้วกาแฟดีไซน์หรูหราหูจับเป็นเหมือนแหวนเพชรมีทั้งสีทองและเงิน มีแพคเกจกล่องใส่แก้วหลอกตาให้เห็นแต่แหวนเพชรเวลาเปิดเหมือนขอแต่งงานยังไงยังงั้น ถ้าถูกใจอย่าลืมกด like กันนะคะ

 

 

ระวัง!! ตะกรันตัวปัญหาเครื่องชงกาแฟ

                ตะกรัน คืออะไร จะรู้ได้อย่างไรว่าเครื่องชงกาแฟชองเรามีตะกรันหรือไม่ แล้วตะกรันมีผลเสียอย่างไรกับเครื่องชงกาแฟละ?

ตะกรัน เป็นอย่างไรนะ                              

              ตะกรัน หรือ หินปูน มีลักษณะเป็นของแข็งคล้ายหิน เกิดจากการสะสมของสิ่งเจือปนที่มากับน้ำซึ่งจะทำปฏิกิริยากับความร้อนแล้วตกตะกอนสะสมวันละนิดวันละหน่อย 

             ตะกรันเป็นหินปูนสีขาวๆ เกิดขึ้นตามคุณภาพของน้ำ หากน้ำมีความกระด้างจะทำให้เกิดการก่อตัวของคาร์บอเนตแข็ง (Solid Carbonate) ทั้งนี้จะมากหรือน้อยก็ขึ้นกับความกระด้างของน้ำ โดยที่ความกระด้างของน้ำขึ้นอยู่กับปริมาณของเกลือ แคลเซียม และแมกนีเซียมที่อยู่ในน้ำ การทำความสะอาดสามารถใช้น้ำส้มสายชูแทนได้หากมีหินปูนเพียงเล็กน้อย แต่หากหินปูนติดแน่น ควรใช้น้ำยาสำหรับล้างตะกรันโดยเฉพาะ

              แล้วตะกรันที่เกาะรอบๆกาต้มน้ำ...เป็นอันตรายต่อร่างกายหรือไม่ ?
              เมื่อต้มน้ำประปาสักพักอุณหภูมิที่สูงขึ้นจะทำให้เกิดการตกตะกอน และเกิดเป็นหินปูนเกาะรอบๆหม้อต้มน้ำ โดยปริมาณจะมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับความกระด้างของน้ำ ควรมีค่าความกระด้างประมาณ 80-100 มก./ล. ตามปกติแล้วน้ำที่ผ่านการต้มจะไม่มีอันตรายต่อร่างกายสามารถดื่มได้ แต่อุณหภูมิของร่างกายมนุษย์เราไม่สามารถทำให้น้ำที่มีความกระด้างตกตะกอนหรืออุดตันอวัยวะต่างๆ

              หลังจากใช้งานเครื่องชงกาแฟไปได้สักระยะหนึ่งไม่ถึงสองเดือน จะเกิดผลึกของสนิมเกาะไปทั่วหม้อต้มกาแฟและแท่งฮีทเตอร์  เนื่องจากน้ำมีการกรองไม่สมบูรณ์มีโลหะหนักปริมาณมาก  ขณะต้มน้ำจะเกิดการสะสมเกาะปนกับหินปูน ซึ่งส่งผลต่อการทำความร้อนของเครื่องชงกาแฟทำให้เกิดการถ่ายเทความร้อนได้ไม่เต็มประสิทธิภาพ ในที่สุดเครื่องชงกาแฟก็จะไม่ทำความร้อน

               วิธีแก้ไขไม่ควรจะแก้ไขด้วยการล้างหม้อต้มอย่างเดียว เพราะจะทำให้เกิดอาการแบบเดิมซ้ำซาก ควรจะแก้ไขที่ระบบกรองน้ำค่ะเปลี่ยนระบบกรองน้ำและเส้นทางเดินน้ำของเครื่องชงกาแฟใหม่ทั้งระบบ

เครื่องเช่า ทางเลือกให้ของผู้ที่อยากเปิดร้านกาแฟ แต่ทุนน้อย

                     เครื่องเช่า ทางเลือกของผู้ที่สนใจอยากเปิดร้านกาแฟเป็นของต้นเอง...แต่มีปัญหาเรื่องงบประมาณในการลงทุน
                     เครื่องเช่า ถือเป็นทางเลือกที่น่าสนใจมากในขณะนี้ ที่นอกจากคุณจะไม่ต้องเสียเงินก้อนโตในการลงทุนซื้อเครื่องชงกาแฟและอุปกรณ์ร้านกาแฟโดยทันทีคุณก็สามารถเปิดร้านกาแฟได้ ทำให้คุณสามารถทดลองทำธุรกิจดูก่อน ช่วยให้คุณลดความเสี่ยงในการลงทุนหากคุณยังไม่มั่นในว่าธุรกิจร้านกาแฟของคุณจะประสบความสำเร็จหรือไม่??

                      "ลองประมาณงบประมาณการลงทุนแต่ละทางเลือกกันดูคราวๆนะคะ"
1.เลือกซื้อแฟรนไชส์ คุณต้องใช้เงินมาลงทุนสูงประมาณ 40,000-50,000 บาท
2.หรือหากคุณจะเปิดเป็นร้านกาแฟเลย คุณก็ต้องมีเงินลงทุนสูงกว่า 100,000 บาทอยู่แล้วใช่ไหมละคะ
3.ทางเลือกใหม่สำหรับคนทุนน้อยค่ะ การเลือกใช้บริการเช่าเครื่องชงกาแฟ เป็นทางเลือกที่ทำให้คุณสามารถเปิดร้านได้ทันที โดยมีทุกอย่างครบพร้อมเปิดร้าน ด้วยเงินลงทุน เพียงหมื่นกว่าบาทเท่านั้น

                      สำหรับเครื่องชงกาแฟที่ทางให้เช่านั้นลูกค้าสามารถเลือกเช่าได้ตามลักษณะของร้าน หรือเลือกเช่าตามปริมาณที่คาดว่าจะได้ในแต่ละวัน ซึ่งจะมีราคาค่าเช่าต่อเครื่องอยู่ที่ประมาณ 1,000 บาทต่อเดือน หรือตกวันละประมาณ 30 บาทเท่านั้น

สำหรับผู้ที่ไม่มีความรู้มาก่อน บริษัท รีเทลลิงค์ (ไทยแลนด์) จำกัด ก็มีจัดอบรมฟรี โครงการCSRกาแฟสร้างอาชีพเพื่อชุมชนและสังคม ซึ่งจะอบรมตั้งแต่เรื่องการเลือกทำเลที่ตั้ง การเลือกเมล็ดกาแฟ การเลือกเครื่องชงกาแฟ การสอนชงกาแฟ การตั้งราคา การคำนวณจุดคุ้มทุน มีสูตรกาแฟให้ด้วยนะคะ^^ และที่สำคัญ อบรมฟรี ไม่มีข้อผูกมัดและค่าใช้จ่ายในการเรียน 

 บริษัท รีเทลลิงค์ (ไทยแลนด์) จำกัด ให้บริการหลังการขายและสัญญาบริการแบบครบวงจรตลอด 7 วัน 24 ชั่วโมง ครอบคลุมพื้นที่ทั่วประเทศด้วยศูนย์บริการกว่า 30 จุด
                     หากเครื่องชงกาแฟมีปัญหา สามารถติดต่อทางบริษัทฯให้ทำการสำรองเครื่องชงกาแฟ บริษัทจะจัดส่งเครื่องชงกาแฟมาสำรองให้ โดยเครื่องชงกาแฟที่เสียจะถูกส่งกลับไปให้ทางช่างซ่อม เสร็จแล้วจะจัดส่งกลับทันทีค่ะ
             
                     เรียกได้ว่าบริการให้เช่าเครื่องชงกาแฟ เครื่องเช่าเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจมากๆในขณะนี้เลยนะคะ สำหรับคนที่อยากเปิดร้านกาแฟแบบประหยัดต้นทุน ลดความเสี่ยง และที่สำคัญเหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับการลงทุนในยุคที่เศรษฐกิจไทยในปัจจุบันนี้

<สนใจรายละเอียด สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ บริษัท รีเทลลิงค์ (ไทยแลนด์) จำกัด

**ราคาที่ระบุอาจมีการเปลี่ยนแปลงหากสนจนกรุณาโทรสอบถามที่ 02-792-6800

บริการให้เช่าเครื่องชงกาแฟ-มือสอง

                  นายนริศ ธรรมเกื้อกูล รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท รีเทลลิงค์ (ไทยแลนด์) จำกัด ในกลุ่มซีพี ออลล์ ผู้ดำเนินธุรกิจจัดจำหน่ายอุปกรณ์ประกอบอาหารและเครื่องดื่ม เปิดเผยว่า ทิศทางการดำเนินธุรกิจของบริษัทในปีนี้ จะเน้นขยายฐานธุรกิจด้านเครื่องเช่า เครื่องมือสองปรับสภาพแล้ว และอะไหล่ทดแทนที่จะช่วยให้การบริหารของลูกค้าง่ายและประหยัดค่าใช้จ่าย เพื่อเจาะกลุ่มลูกค้ารายย่อย จากเดิมที่มุ่งจัดจำหน่ายอุปกรณ์ประกอบอาหารและเครื่องดื่มสำหรับภัตตาคาร โรงแรม และร้านสะดวกซื้อ เนื่องจากปัจจุบัน ผู้บริโภคมีความต้องการที่จะเป็นเจ้าของธุรกิจกันมากขึ้น ทั้งนี้ บริษัทจะเน้นกลยุทธ์การให้บริการหลังการขายและสัญญาบริการแบบครบวงจรตลอด 7 วัน 24 ชั่วโมง ครอบคลุมพื้นที่ทั่วประเทศด้วยศูนย์บริการกว่า 30 จุด

                   สำหรับในปีนี้บริษัทสามารถทำยอดขายจนก้าวขึ้นมาเป็นผู้นำในตลาดรวมเครื่องชงกาแฟแบบรุ่นใหญ่ และรุ่นเล็ก โดยเฉพาะตลาดรวมการนำเข้าเครื่องชงกาแฟในกลุ่มโปรเฟสชั่นแนล จากประเทศอิตาลี ในปีที่ผ่านมามียอดจำหน่ายอยู่ที่ 900 เครื่อง แต่บริษัทสามารถทำยอดจองสินค้าได้กว่า 400 เครื่อง เมื่อต้นปีที่ผ่านมา หรือคิดเป็นเกือบ 50% ของตลาดรวมตลอดทั้งปี ทำให้บริษัทต้องรุก ขยายฐานตลาดอย่างต่อเนื่อง และได้จัดโครงการกาแฟสร้างอาชีพเพื่อสังคมและชุมชน เพื่อส่งเสริมการสร้างอาชีพให้กับผู้สนใจประกอบธุรกิจร้านกาแฟ โดยโครงการดังกล่าวจะครอบคลุมเนื้อหาด้านทำเล การจัดการ การตลาด การบริหารร้าน การสร้างความแตกต่าง วิธีชงกาแฟและคัดเลือกวัตถุดิบที่ถูกต้อง และการศึกษาร้านต้นแบบ โครงการ ดังกล่าวไม่มีข้อผูกมัดและค่าใช้จ่ายใดๆ ซึ่งบริษัทตั้งเป้าหมายผู้เข้าอบรมไว้ 2,010 คน ภายใน 1 ปี ซึ่งที่ผ่านมาได้จัดอบรมไปแล้ว 9 รุ่น และมีผู้ผ่านการอบรมไปลงทุนเปิดร้านกาแฟแล้วกว่า 30 ร้าน

             อย่างไรก็ตาม ในปีนี้ บริษัทตั้งเป้าหมายยอดขายเติบโตแบบก้าวกระโดดที่ 3,000 ล้านบาท จากปีนี้วางยอดขายรวมไว้ที่ 1,500 ล้านบาท หรือเติบโต 10% ซึ่งผลการดำเนินงานครึ่งปีแรกของปีนี้อยู่ที่ 765 ล้านบาท